Ингредиенты:

• Курица целиком или отдельные части (например, бедра или грудки)
• Оливковое масло
• Чеснок – 3 зубчика
• Соевый соус – 2 столовые ложки
• Мед – 1 столовая ложка
• Лимонный сок – 1 столовая ложка
• Сушеный тимьян – 1 чайная ложка
• Черный молотый перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте маринад: В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соевый соус, мед, лимонный сок, тимьян, черный перец и соль. Хорошо перемешайте до однородности.
2. Маринуйте курицу: Обмажьте курицу полученным маринадом внутри и снаружи. Убедитесь, что курица полностью покрыта маринадом. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
3. Готовим курицу: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите курицу на решетку в духовке, под решетку поставьте противень, чтобы собирался жир и сок. Готовьте около 30-40 минут, периодически поливая курицу выделяющимся соком. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера курицы и вашей духовки.
4. Проверяем готовность: Чтобы проверить готовность курицы, проткните самую толстую часть ножом или вилкой. Если сок прозрачный, курица готова. Если сок розоватый, продолжайте готовить еще несколько минут.
5. Подавайте: Достаньте курицу из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь!

Этот рецепт позволяет получить ароматную и сочную курицу с красивой корочкой. Надеюсь, вам понравится!